Бизнес на сырах – это переработка молока с доходностью в 200% и квестами на каждом шагу. Сколько денег приносит сырный депозит? Что происходит за стенами семейных сыроварен в разных уголках Украины? Подобны ли они центрам прибыли в Нидерландах, Швейцарии и Франции, которые "подсаживают" на сыры миллионы людей и монетизируют сырные легенды? На эти вопросы искала ответы LIGA.net.

Без лирики

Производство сыра – это процесс, когда тонны молока превращают в сотни килограммов твердого продукта. Таким образом, в древние времена люди решили проблему хранения молока. Теперь в некоторых странах сыры являются государственным фактором.

"Как управлять страной, в которой 246 видов сыра?", – жаловался незадолго до отставки президент Франции Шарль де Голль.

Разблокируйте чтобы читать дальше
Чтобы прочитать этот текст, пожалуйста, оформите подписку
Уже подписались?
доходсырфермысыроварня