Бізнес на сирах – це переробка молока із дохідністю у 200% та купою цікавих питань. Скільки грошей приносить сирний депозит? Що відбувається за стінами сімейних сироварень у різних куточках України? Чи подібні вони до центрів прибутку в Нідерландах, Швейцарії та Франції, які "підсаджують" на сири мільйони людей та монетизують сирні легенди? На ці питання шукала відповіді LIGA.net.

Без лірики

Виробництво сиру – це процес, коли тонни молока перетворюють на сотні кілограмів твердого продукту. В такий спосіб у давні часи люди вирішили проблему зберігання молока. Тепер у деяких країнах сири є державотворчим фактором.

"Як керувати країною, в якій 246 видів сиру?", – жалівся незадовго до відставки президент Франції Шарль де Голь.

Розблокуйте щоб читати далі
Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку
Вже передплатили?
дохідфермимолокосир