То перебор, то дефицит. Рынок сахара опять лихорадит

Рынок сахар в Украине напоминает качели. Высокий спрос стимулирует фермеров увеличивать площади под свеклу. Возникает перепроизводство, цены падают вниз и фермеры сокращают посевы. В результате образуется дефицит, который Украина пытается покрыть за счет импортного сырья, в том числе тростникового. Цены на внутреннем рынке вновь растут, и фермеры опять увеличивают площади под засев. В результате предложение вновь превышает спрос, и цены опять падают вниз. Цикл повторяется. За всем этим не проглядывается четкой государственной политики, а ведь при мудром подходе амплитуду цен можно было бы заметно уменьшить.

Страну завалили сахаром

В этом маркетинговом году (длится с сентября 2011 по август 2012) было произведено 2,3 млн. тонн сахара, что намного превышает внутренний годовой спрос (1,9 млн. тонн). Огромные остатки, которые гендиректор ассоциации Украинский клуб аграрного бизнеса (УКАБ) Владимир Лапа оценивает в 450-470 тыс. тонн, сильно давят на цены.