Мировые цены на сливочное масло выросли до рекорда: индекс FAO достиг 225 пунктов

В июне 2025 года мировой индекс цен на сливочное масло вырос на 2,8% и достиг рекордного уровня – 225 пунктов. Об этом свидетельствуют данные Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO).

Индекс цен на масло показал наибольший ежемесячный рост среди всех категорий продуктов. Причиной стали ограничения поставок из Океании и Европейского Союза, а также высокий спрос со стороны стран Азии.

В июне общий индекс цен на молочную продукцию FAO вырос на 0,5% и был на 20,7% выше, чем годом ранее.

Рост обусловлен сокращением производства в Новой Зеландии из-за сезонного снижения надоев, уменьшением поголовья в ЕС, последствиями вспышки блутанга в некоторых регионах Европы и низкими запасами масла в США.

Цены на сыр также продолжили рост третий месяц подряд, в частности, из-за стабильного спроса в Восточной Азии.

В то же время цены на обезжиренное сухое молоко снизились на 0,6%, а цельное сухое молоко подешевело на 2,3% на фоне слабого спроса и высокого предложения.

В июне общий индекс продовольственных цен FAO составил 128 пунктов, что на 0,5% больше, чем в мае, и на 5,8% выше уровня июня 2024 года.

Но он все еще на 20% ниже, чем в марте 2022 года, когда цены резко выросли после полномасштабного вторжения России в Украину.

• 4 июля Украина была избрана в Совет Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO).