Світові ціни на вершкове масло зросли до рекорду: індекс FAO сягнув 225 пунктів

У червні 2025 року світовий індекс цін на вершкове масло зріс на 2,8% і досяг рекордного рівня – 225 пунктів. Про це свідчать дані Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO).

Індекс цін на масло показав найбільше щомісячне зростання серед усіх категорій продуктів. Причиною стало обмеження постачань з Океанії та Євросоюзу, а також високий попит з боку країн Азії.

Загальний індекс цін на молочну продукцію FAO у червні піднявся на 0,5% і був на 20,7% вищим, ніж рік тому.

Зростання обумовлене скороченням виробництва в Новій Зеландії через сезонне зменшення надоїв, зменшенням поголів’я у ЄС, наслідками спалаху вірусу блутангу у деяких регіонах Європи та низькими запасами масла у США.

Ціни на сир також продовжили зростання третій місяць поспіль, зокрема через стабільний попит у Східній Азії.

Водночас ціни на знежирене сухе молоко знизилися на 0,6%, а повне сухе молоко подешевшало на 2,3% на тлі слабкого попиту і високої пропозиції.

Загальний індекс продовольчих цін FAO у червні склав 128 пунктів, що на 0,5% більше, ніж у травні, і на 5,8% вище за рівень червня 2024 року.

Але він все ще на 20% нижчий, ніж у березні 2022 року, коли ціни стрімко зросли після повномасштабного вторгнення Росії в Україну.

• 4 липня Україну обрали до Ради Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO).