Производство яиц в Европейском Союзе в 2008 году составило 6,95 млн. тонн, что на 0,2% меньше, чем в 2007 году. В частности, Германия является вторым крупнейшим производителем в ЕС после Франции.

Как сообщает немецкое Центральное ведомство по рынкам и ценам (ZMP), в то время как во Франции производство незначительно сократилось, Германия смогла записать на свой счет увеличение производства на 1%.

Из года в год в ЕС наблюдается тенденция снижения потребления яиц. После незначительного повышения в 2007 году первые подсчеты по 2008 году вновь показали уменьшение потребления на 0,2 кг (до 13,4 кг) на одного человека в год.

Пищевая промышленность: подборка новостей>>>

Агропромышленный комплекс: подборка новостей>>>