Цены на яйца в США обновили рекорд – $5,90 за дюжину. В марте возможно снижение
Розничные цены на яйца в США в феврале 2025 года достигли нового рекордного уровня – $5,90 за дюжину, то есть примерно 20 гривен в эквиваленте за одно яйцо. Такие данные приводит Associated Press.
Предыдущий рекорд был установлен в январе и составил $4,95 за дюжину.
Причиной аномально высоких цен на яйца в США в 2025 году стал птичий грипп, заставивший фермеров уничтожить более 166 миллионов птиц, преимущественно кур-несушек. Только с начала года было уничтожено более 30 миллионов несушек.
До яичного кризиса США были на четвертом месте в мире по производству яиц (после Китая, Индии и Индонезии). В 2023 году в стране производили более 110 млрд яиц в год. В Штатах обычная численность кур-несушек составляет 310-320 млн голов.
До вспышки птичьего гриппа цена на яйца десятилетиями держалась ниже $2 за дюжину.
Министерство сельского хозяйства США ожидает, что в этом году цены на яйца будут на 41% дороже прошлогоднего среднего показателя $3,17 за дюжину. Но на прошлой неделе оно сообщило, что дефицит яиц постепенно уменьшается и оптовые цены начали снижаться.
В течение двух недель в США не было больших вспышек птичьего гриппа.
"Покупатели начинают видеть, что предложение яиц в магазинах становится более стабильным, хотя розничные цены еще не скорректировались и остаются неприемлемыми для многих", – сообщило министерство 7 марта.
Экономист Дэвид Андерсон из Техасского университета A&M в комментарии AP сказал, что снижение оптовых цен – это хороший сигнал и уже в марте цены на яйца в магазинах США могут пойти на спад. Однако он советует не ожидать устойчивого снижения цен, пока не восстановится популяция птиц и производство.
"Рекордно высокие цены являются сигналом для производителей увеличивать объемы производства, однако это требует времени. Пока его было мало для существенных изменений, но я уверен, что процесс уже начался. Однако на полное восстановление рынка понадобится еще несколько месяцев", – сказал он.
- Украина увеличила экспорт яиц на 90% в начале года.
