В 10 раз дороже нефти: мировые цены на оливковое масло достигли исторического максимума
Биржевая цена оливкового масла выросла до исторического максимума в $8500 за тонну и это в десять раз выше цены тонны нефти. В 2019 году, до пандемии, соотношение цены тонны оливкового масла и тонны нефти было в два раза меньшим, пишет агентство Bloomberg.
Предыдущий рекорд цены оливкового масла был установлен в 1996 году на уровне чуть более $6200 за тонну. Текущая цена на 125% выше средней за 2000-2020 годы.
Резкий рост цены вызван засухой в Испании и Саудовской Аравии, на долю которых приходится около одной трети мировых поставок. Также ситуацию усугубило падение производства оливкового масла в Италии из-за патогена, который массово убивает оливковые деревья.
В текущем 2022-23 маркетинговом году производство в испанской Андалусии – основном глобальном регионе производства оливкового масла – сократилось до 663 000 тонн, что на 56% меньше уровня 2021–2022 годов.
Глобальное производство за этот период сократилось до 2,62 млн тонн, что почти на четверть меньше, чем в предыдущем году.
Соотношение глобальных запасов оливкового масла к объемам потребления упало до 12,1%, что является вторым самым низким уровнем за более чем 50 лет.
Прогноз на урожай 2023-24 годов также не оптимистический: производство в Испании может составить всего 737 000 тонн, что является незначительным восстановлением по сравнению с текущим сезоном, но примерно в два раза ниже среднегодовых объемов урожая.
При этом глобальный спрос на оливковое масло почти удвоился благодаря популярности средиземноморской диеты. Годовое потребление оливкового масла увеличилось в среднем почти до 3 млн тонн за последние пять лет по сравнению с 1,64 млн тонн в среднем с 1980 по 1985 годы.
Поскольку запасы уже находятся на критически низком уровне, еще один неурожай в Испании, Италии или Греции может подтолкнуть цену на оливковое масло до $10 000 за тонну, что никто не считал возможным всего несколько месяцев назад, резюмируют в Bloomberg.
- 26 июля рис в мире стремительно подорожал из-за Индии.
Читайте также: Ученые выяснили, что оливковое масло снижает риск смерти от деменции на 28%
