Бунт рестораторов: как бизнес пытается сменить "запреты" на "рекомендации"
Рестораны точно не опаснее общественного транспорта, ТЦ или магазинов. Мы объединены общей целью – работать безопасно для бизнеса и потребителя

Софья Коломыцева
эксперт в ресторанной сфере, сооснователь Украинской ресторанной ассоциации
Пока власть в условиях пандемии то с легкостью ужесточает меры безопасности для ресторанов, то отменяет их, бизнес изо всех сил пытается адаптироваться к новым условиям работы. Каждый – насколько ему позволяют это сделать возможности и обстоятельства.
О каких карантинных трудностях речь и как с ними борется ресторанный бизнес?
В марте 2020-го Кабинет министров одним росчерком пера поставил ресторанную сферу на паузу. Тогда ресторанный бизнес, как и любой другой в Украине в этот период, столкнулся с рядом трудностей. Банально, не все понимали, как законсервировать ресторан на период карантина.
Разблокируйте чтобы читать дальше
Чтобы прочитать этот текст, пожалуйста, оформите подписку
Хотите стать колумнистом LIGA.net - пишите нам на почту. Но сначала, пожалуйста, ознакомьтесь с нашими требованиями к колонкам.
Статьи, публикуемые в разделе "Мнения", отражают точку зрения автора и могут не совпадать с позицией редакции LIGA.net