У селі Козіївка на Харківщині майже три роки тому почав працювати бізнес-акселератор для місцевих мешканців – "Простір Затій". Ініціатор проєкту – Олександр Столовий, архітектор компанії Archimatika. Він допомагає мешканцям села запускати власні справи, інвестує в стартапи на ранній стадії та ділиться знаннями з маркетингу.

За час роботи "Простору Затій" Олександр Столовий з односельцями запустили шість виробництв і готують до запуску ще шість. У фокусі – локальні продукти, секрети виготовлення яких мешканці зберігали поколіннями. Наприклад, гнічені сливи (це ферментований у діжці фрукт) та фермерський трав’яний чай із Козіївки, які вже потрапили в меню ресторанів "100 років тому вперед" в Києві, Jam Factory у Львові, Fabbrica в Івано-Франківську та "Сніданішна" у Харкові.

LIGA.net розповідає, як архітектору Олександру Столовому, що народився в Козіївці, спала на думку ідея акселератора локальних продуктів, скільки він інвестує в сільські бізнеси та що з цього вже продається.

Розблокуйте щоб читати далі
Щоб прочитати цей матеріал, підпишіться на LIGA PRO
Вже маєте LIGA PRO?