Історія
"Ми жонглювали генераторами". Як київська пекарня виживала під час відключень світла
Засновник київської мережі пекарень "Такі Пироги" Андрій Вакуленко розповів про свій досвід роботи під час тривалих відключень електрики

Липень, як і прогнозували в системному операторі "Укренерго", став найважчим літнім місяцем у плані наявності електроенергії. Враховуючи аномальну спеку, пережити його було непросто. Особливо малому і середньому бізнесу (МСБ), якому забезпечення щоденної роботи виливалося у додаткові витрати.
Про свій досвід проходження енергетичної кризи LIGA.net розповів засновник і керівник київської мережі пекарень "Такі Пироги"Андрій Вакуленко.
Повна залежність від електроенергії
Підприємець відкрив своє виробництво у 2014 році. Нині воно має три локації, де випікають осетинські пироги (закриті з різними начинками), кіші і тарти (відкриті пироги із солоною і солодкою начинкою) під замовлення з доставленням.
Розблокуйте щоб читати далі
Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку