Випиваючи зранку чашку запашної кави, ми зазвичай не замислюємося, який шлях долає зерно, щоб стати напоєм. І яка боротьба ведеться серед світових та українських брендів, аби у чашці опинилась саме їхня кава.

Часто від українців за кордоном можна почути, що одне з найбільших розчарувань очікує їх у кав'ярнях, де їм пропонують каву не тієї якості, що в Україні. І це не патріотичне перебільшення, а реальність: за 30 років незалежності Україна створила один із найрозвиненіших кавових ринків у світі.

LIGA.net дослідила, як формувався в Україні ринок обсмаженої і меленої кави, хто є лідерами на ньому, які тренди впливають на його розвиток. Також – чи є на ньому місце для нових гравців і що потрібно, аби зайти у цей ринок? І найголовніше: як так сталося, що українська кава – одна з найсмачніших у Європі та світі?

Розблокуйте щоб читати далі
Щоб прочитати цей матеріал потрібно оформити підписку
Вже передплатили?
кавасмажена кававиробники кавикавові хвилі