"Народити чи відкрити кав’ярню?" Як мандрівка до Грузії перетворилася на бізнес з обігом в $1,8 млн

Шість років тому Тетяна Мерзла приїхала з Києва перезимувати у Местію – маленьке містечко у Сванетії, у гірському регіоні Грузії. Зупинилась у гестхаусі. А одного дня сказала його власниці Ксенії Парджиані: "Я б хотіла жити в горах, якщо тут буде кав’ярня". У відповідь господиня будиночка запропонувала відкрити власну кавʼярню.

Тоді жодна з жінок не знала, що за кілька років вони будуть власницями найбільшої в Грузії мережі specialty-кав’ярень ERTI KAVA, продаватимуть франшизу в Європу й плануватимуть відкриття двох закладів у найбільших містах Туреччини.