Світовий ринок меду демонструє стабільне зростання, прогнозований обсяг у 2024 році — $9 млрд. Україна посідає місце в п'ятірці лідерів-експортерів меду, проте вартість українського продукту залишається низькою — близько $2 за кг. Для порівняння, новозеландський мед манука експортується по $80 за кг.

За даними International Trade Centre, у 2023 році Україна експортувала 55 400 тонн меду на суму $138 млн, поступаючись за вартістю експорту Китаю ($277,7 млн), Індії ($229,3 млн) та Аргентині ($229,5 млн).

П'ятірка найбільших експортерів меду в світі за об'ємом та кількістю (Інфографіка: Дарина Дмитренко / LIGA.net)
П'ятірка найбільших експортерів меду в світі за об'ємом та кількістю (Інфографіка: Дарина Дмитренко / LIGA.net)

За даними видання "Пасіка", в Україні близько 200 000 господарств мають пасіки, а в реєстрі зареєстровано 57 500 пасік з 2,7 млн бджолосімей. Щорічне виробництво меду оцінюють у 110 000-120 000 тонн.

В Україні з'являються smart-пасіки, які використовують датчики, онлайн-моніторинг та агродрони для підвищення ефективності виробництва. Підвищити ціну українського меду завдяки якості, яку має забезпечити автоматизація процесів, — таку стратегію обрали нові пасічники. Один smart-вулик коштує 20 000-25 000 грн, що втричі дорожче за звичайний.

Детальніше про розумні пасіки та їхні переваги — в основному матеріалі.

експорт медубджолибджільництво