Рецептуру чипсів Lay's змінили через претензії влади США

Американська PepsiCo модернізувала свій флагманський бренд картопляних чипсів Lay's зі смаком барбекю – перейшла на використання лише натуральних барвників та ароматизаторів. Про це пише Bloomberg.

Для заміни синтетичних барвників компанія використовує овочеві соки й порошок ріжкового дерева. У PepsiCo вважають, що споживачі навряд чи помітять різницю у вигляді чи смаку чипсів.

"Барбекю – один з найулюбленіших смаків у нашій колекції", – зазначив старший директор з досліджень і розробок PepsiCo Джастін Френч.

За обсягом продажів цей смак поступається тільки класичним солоним чипсам Lay's.

До кінця року PepsiCo прибере синтетичні барвники та ароматизатори з усього асортименту Lay's, а також представить нове паковання і рецептуру.

PepsiCo належить до числа найбільших виробників харчових продуктів у США, які зобов'язуються поступово перейти на натуральні барвники. Міністр охорони здоров'я Роберт Ф. Кеннеді-молодший тисне на галузь, вимагаючи відмовитися від штучних інгредієнтів, звинувачуючи їх у проблемах зі здоров'ям.

Крім того, минулого місяця Elliott Investment Management, який придбав частку PepsiCo на $4 млрд, закликав компанію переглянути й оптимізувати свій портфель снеків і позбутися неефективних активів.

Lay's, на частку якого, за даними PepsiCo, припадає понад третина американського ринку картопляних чипсів обсягом $11,7 млрд, є ключовим брендом у північноамериканському продуктовому підрозділі компанії.

Минулого кварталу обсяг продажів цього підрозділу становив майже $6,5 млрд – це майже 30% від загального виторгу PepsiCo.

• У березні 2025 року PepsiCo інвестувала майже $2 млрд у бренд пребіотичної газованої води Poppi.