Рецептуру чипсов Lay's изменили из-за претензий властей США

Американская PepsiCo модернизировала свой флагманский бренд картофельных чипсов Lay's со вкусом барбекю – перешла на использование только натуральных красителей и ароматизаторов. Об этом пишет Bloomberg.

Для замены синтетических красителей компания использует овощные соки и порошок рожкового дерева. В PepsiCo считают, что потребители вряд ли заметят разницу в виде или вкусе чипсов.

"Барбекю – один из самых любимых вкусов в нашей коллекции", – отметил старший директор по исследованиям и разработкам PepsiCo Джастин Френч.

По объему продаж этот вкус уступает только классическим соленым чипсам Lay's.

До конца года PepsiCo уберет синтетические красители и ароматизаторы из всего ассортимента Lay's, а также представит новую упаковку и рецептуру.

PepsiCo входит в число крупнейших производителей продуктов питания в США, которые обязуются постепенно перейти на натуральные красители. Министр здравоохранения Роберт Ф. Кеннеди-младший давит на отрасль, требуя отказаться от искусственных ингредиентов, обвиняя их в проблемах со здоровьем.

Кроме того, в прошлом месяце Elliott Investment Management, который приобрел долю PepsiCo на $4 млрд, призвал компанию пересмотреть и оптимизировать свой портфель снеков и избавиться от неэффективных активов.

Lay's, на долю которого, по данным PepsiCo, приходится более трети американского рынка картофельных чипсов объемом $11,7 млрд, является ключевым брендом в североамериканском продуктовом подразделении компании.

В прошлом квартале объем продаж этого подразделения составил почти $6,5 млрд – это почти 30% от общей выручки PepsiCo.

• В марте 2025 года PepsiCo инвестировала почти $2 млрд в бренд пребиотической газировки Poppi.