В Украине в этом году начали работу десять мукомольных и зерноперерабатывающих предприятий

В Украине с начала полномасштабной войны возобновили или начали работу 98 мукомольных и зерноперерабатывающих предприятий. Об этом сообщил директор союза "Мукомолы Украины" Родион Рыбчинский во время выставки Agro2Food в Киеве, пишет Интерфакс-Украина.

По его словам, в 2024 году начали работу 22 новых предприятия, а в 2025 году – еще десять.

"По состоянию на конец 2021 года в Украине было 678 промышленных предприятий, которые работали в зерноперерабатывающей отрасли. К сожалению, во время полномасштабного вторжения мы потеряли 192 предприятия", – рассказал Рыбчинский.

Он отметил, что эти предприятия или остались на временно оккупированных территориях, или прекратили работу из-за разрушения, нехватки сырья либо возможности логистики.

Восстановление отрасли началось в 2023 году. Причиной этого стало осложнение экспорта зерна в 2022 году – агропроизводители решили вкладывать деньги в переработку зерна внутри страны. Дополнительно помогли государственные гранты на восстановление и расширение производства.

По данным союза, среди новых предприятий 40% занимаются производством муки, 30% – круп, а еще 30% – макарон. Большинство новых заводов сосредоточено в центре и на западе Украины.

Рыбчинский отметил, что речь идет о строительстве новых предприятий, а не о релокации старых, поскольку перемещение мельниц является чрезвычайно сложным и дорогим процессом.

По его словам, релокация мельницы обходится примерно в $1 млн. Таких случаев в Украине – единицы.

Он также сообщил, что в 2024 году Украина произвела 2,34 млн тонн муки, что на 22% меньше, чем в 2021 году, когда объемы достигали 3 млн тонн.

• 29 октября стало известно, что отечественные производители макаронных изделий в 2025 году впервые за время независимости будут изготавливать свою продукцию на 50% из пшеницы твердого сорта дурум, выращенной украинскими аграриями.