Из-за нехватки овощехранилищ Украина теряет более трети урожая – Коваль
В Украине до 35% урожая овощей теряется из-за отсутствия надлежащих условий хранения. Для решения этой проблемы государство работает над созданием национальной сети овощехранилищ. Об этом сообщил министр аграрной политики и продовольствия Виталий Коваль.
"Сегодня 35% урожая овощей не доходит до потребителя – просто из-за отсутствия надлежащих условий хранения", – подчеркнул Коваль.
По его словам, война разрушила более 281 000 тонн мощностей для одновременного хранения, а общий дефицит превышает 1,1 млн тонн.
Создание современной системы хранилищ позволит не только сохранить продукцию, но и стабилизировать цены, поддержать фермеров, создать новые рабочие места и развивать экспорт переработанной продукции.
Кроме того, строительство овощехранилищ может стать инструментом для сдерживания инфляции и шагом к импортозамещению и развитию экспорта продукции с добавленной стоимостью.
"Мы движемся к модели агроиндустриальной страны, где не сырье, а переработанная продукция формирует экономическую ценность", – добавил Коваль.
Министр привел пример: один гектар земли в Украине приносит в среднем 1000 евро экспортной выручки, а в Дании – 15 000 евро.
"Наша задача – сократить этот разрыв", – подчеркнул Коваль.
- В декабре 2023 года член комитета Верховной Рады по вопросам аграрной и земельной политики Дмитрий Соломчук заявил, что в Украине нет дефицита овощей. Проблемы могут быть только с их хранением.
- По состоянию на 2023 год, для хранения продукции не хватало как минимум 150-170 овощехранилищ.
- В январе 2025 года Коваль сообщил, что Украина планирует масштабное строительство овощехранилищ в каждой области.
