В каких продуктах стоит искать ГМО?
Генномодифицированные организмы (ГМО) могут содержаться лишь в продуктах растительного происхождения, имеющих в своем составе белок. При этом наличие ГМО в продукции определить на вкус и цвет невозможно. Такое мнение высказал Валентин Безрукий, президент Центра экспертиз "Тест" в ходе Интернет-дискуссии на тему: "Продуктовая корзина: почему кусаются цены?", проходящей на портале ЛІГА.net.
Задать свой вопрос эксперту >>>
По словам эксперта, ГМО могут содержать растительные продукты, имеющие в своем составе белок. "В продуктах животного происхождения (молоко и мясо) ГМО могут быть только как добавка с растительными ингредиентами. То есть ГМО не могут быть по определению, например, в сахаре, масле подсолнечном или оливковом. При этом сами растения могут быть "ГМОшными", но в конечном продукте их не будет", - пояснил В.Безрукий.
Александр Ярославский, заместитель генерального директора Украинской аграрной конфедерации (УАК), напомнил, что в мире выращиваются следующие генетически модифицированные сельхозкультуры: соя, картофель, кукуруза и хлопчатник. "Продукты животного происхождения ГМО не имеют, или имеют их мизерную долю, но если в них добавить ГМ-продукцию растительного происхождения, то колбаса или молоко с соей может быть с ГМО", - отметил эксперт УАК.
Вместе с тем, В.Безрукий убежден, что определить на вкус и цвет, есть ли в продукте питания ГМО, - невозможно. Установить наличие трансгенов можно только путем проведения соответствующих лабораторных анализов. Так, по его данным, в Киеве анализы на наличие ГМО делают, в частности, Укрметтестстандарт, Институт Медведя, Центральная ветеринарная лаборатория, Аграрный университет, Институт молока и мяса. Стоимость проведения такого анализа может составить от 100 до 800 грн.
Что касается безопасности потребления продуктов с ГМО, В.Безрукий привел определение Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), согласно которому продукт, имеющий неподтвержденный потенциальный вред, считаются опасным, пока не будет доказано обратное.
По словам президента Центра экспертиз "Тест", в отличие от продукции с ГМО, потребление продуктов питания, выращенных с применением пестицидов, инсектицидов и др. химикатов, несет "угрозу прямого действия": "То есть вам станет плохо прямо сейчас, - предупреждает специалист. - Это заставляет относиться к этим веществам не так, как к ГМО".
В.Безрукий также напомнил, что животных, как и людей, лечат антибиотиками, но при этом должен выдерживаться временной промежуток для их выхода из организма животного, и лишь только после этого можно, например, использовать молоко.
Напомним ключевые темы Интернет-дискуссии:
- Какие продукты питания будут лидерами подорожания в 2010 году? Чем будет вызвано подорожание?
- Какую роль в росте цен играет розничная наценка? Как складывается цена продукта на отрезке между производителем и полкой в магазине?
- В чем причина недавних всплесков цен на некоторые продуктовые товары? Как предотвратить подобные всплески в дальнейшем?
- Почему в Украине продаются опасные продукты? Как проверить качество товаров и уберечься от подделок?
- Как изменилось поведение украинского потребителя? От каких продуктов питания отказался украинец и какие стал покупать чаще?
- Как сегодня можно сэкономить на продуктах? Какие программы лояльности предлагают розничные сети?
Свое участие в Интернет-дискуссии подтвердили:
Владимир Лапа, руководитель группы экспертов Украинского клуба аграрного бизнеса;
Сергей Наливка, директор аналитического агентства "Agriculture" ("ААА");
Александр Ярославский, заместитель генерального директора Украинской аграрной конфедерации;
Михаил Грищенко, директор аналитического агентства по изучению розничной торговли "Retail Studio";
Валентин Безрукий, президент Центра экспертиз "Тест";
Алексей Кожедуб, руководитель маркетингового отдела торговой сети "Виртус";
Геннадий Кузнецов, директор Лиги производителей пищевых продуктов;
Владимир Семенович, начальник Научно-исследовательского центра испытаний продукции ГП "Укрметртестстандарт";
Василий Винтоняк, директор консалтингового агентства "Инфагро".
Задать свой вопрос эксперту >>>
В рамках Интернет-дискуссии посетители портала могут не только задавать вопросы, но и комментировать вопросы других участников, а также оценивать и комментировать ответы экспертов.
Посетители портала могут задать свои вопросы в рамках тематики дискуссии по 16 апреля включительно. Ответы участников Интернет-дискуссии будут публиковаться в онлайн-режиме 15-16 апреля.
Обращаем внимание представителей СМИ на то, что при полном или частичном воспроизведении материалов Интернет-конференции ссылка (для электронных СМИ - гиперссылка) на портал ЛІГА.net является обязательной.
Сколько стоит продуктовая корзина? Результаты опроса >>>
Читайте также:
Продуктовая корзина: актуальные цены (на 30.03) >>>
Потребительские цены выросли на 11% >>>
Новый глава АМКУ займется бензином и продуктами питания >>>
Украинцы стали экономить на алкоголе >>>
Рынок мяса: цены и тенденции (18-25.03) >>>
Пищевая промышленность: подборка новостей>>>Розничная торговля, ритейл: подборка новостей>>>Антимонопольные расследования: подборка новостей>>>
