Украинцы стали есть меньше свинины, больше говядины и мяса птицы — Минагрополитики
В Украине уменьшилось потребление свинины до 19,8 кг в среднем на одного человека в 2023 году. В 2022 году было 20,3 кг, сообщает пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия.
При этом украинцы стали потреблять больше мяса птицы – 27 кг – и говядины - 7,4 кг. В прошлом году эти показатели составляли 26,2 кг и 7 кг соответственно.
В соответствии с потреблением увеличилось и производство.
Мяса птицы произведено больше на 32 000 тонн – до 1,28 млн тонн, говядины на 4000 тонн – до 272 000 тонн.
Наращивание собственного производства позволило снизить количество импорта обоих видов мяса на 19 000 тонн. Мяса птицы было импортировано на 17 000 тонн меньше (всего 61 000 тонн), а говядины – на 2000 тонн меньше (5000 тонн). Снизился также импорт свинины с 74 000 тонн до 41 000 тонн.
В целом потребление свинины, говядины и мяса птицы выросло с 54,1 кг в среднем на человека в 2022 году до 54,7 кг в 2023 году.
Импорт всех трех видов мяса снизился на 52 000 тонн — до 108 000 тонн.
- За 9 месяцев 2023 года Украина вчетверо уменьшила импорт свинины.
Читайте также: Корова, свинья или курица. Какое животное самое рентабельное.
