Українці стали їсти менше свинини, більше яловичини та м'яса птиці — Мінагрополітики

В Україні зменшилося споживання свинини до 19,8 кг в середньому на одну особу у 2023 році. У 2022 році було 20,3 кг, повідомляє пресслужба Міністерства аграрної політики та продовольства.

Водночас українці стали споживати більше м'яса птиці – 27 кг – та яловичини – 7,4 кг. Минулого року ці показники становили 26,2 кг та 7 кг відповідно.

Відповідно до споживання збільшилося й виробництво.

М'яса птиці вироблено більше на 32 000 тонн – до 1,28 млн тонн, яловичини на 4000 тонн – до 272 000 тонн.

Нарощування власного виробництва дало змогу зменшити кількість імпорту обох видів м'яса на 19 000 тонн. М'яса птиці було імпортовано на 17 000 тонн менше (загалом 61 000 тонн), а яловичини – на 2000 тонн менше (5000 тонн). Зменшився імпорт свинини з 74 000 тонн до 41 000 тонн.

Загалом споживання свинини, яловичини та м'яса птиці зросло з 54,1 кг в середньому на особу у 2022 році до 54,7 кг у 2023 році.

Імпорт усіх трьох видів м'яса знизився на 52 000 тонн – до 108 000 тонн.

• За 9 місяців 2023 року Україна вчетверо зменшила імпорт свинини.

Читайте також: Корова, свиня чи курка. Яка тварина найрентабельніша.