Вартість франшизи до 9000 євро. Співвласник "Галі Балуваної" відкрив фастфуд

Співвласник мережі магазинів напівфабрикатів "Галя Балувана" Володимир Матвійчук відкрив у Луцьку новий заклад Gabar. Як пояснив підприємець виданню LIGA.net, він побудований на концепції напівготової їжі.

"У нас є окрема кухня, яка готує їжу, а в закладі її доготовлюють і швидко видають. Одна така кухня, залежно від своєї площі, може обслуговувати й п'ять, і десять "Габарів" одночасно", – каже Матвійчук.

Ідея Gabar зародилася рік тому як універсального закладу-фастфуду. Тестували страви в магазинах "Галі Балуваної" та орієнтувалися на відгуки клієнтів.