Від "Галі Балуваної" до MultiCook. Як українська мережа увірвалась в Європу та Америку

"Я людина, яка не любить жити минулим. Справу зробив, вона працює, а мене драйвить іти вперед, розвивати щось інше", – так розпочинається розмова зі співзасновником мережі магазинів домашніх напівфабрикатів "Галя Балувана" Володимиром Матвійчуком. – Для мене ця мережа – практично закритий етап у житті, оскільки точками вдалось покрити всю Україну".

Станом на лютий 2024 року франшиза "Галя Балувана" має мережу з 930 магазинів, якою володіють близько 200 партнерів, і більше не продається. На такий результат франчайзер вийшов за п'ять років: перший магазин підприємець відкрив у Луцьку у 2018 році.

"Зараз ми загалом вже відбулися в Україні. І якщо є нові звернення на купівлю франшизи "Галі Балуваної" і в тому місті є певна кількість партнерів, ми не бачимо перспективи новачку заходити в цей ринок. Партнер, який пропрацював з нами рік чи два, набагато більше орієнтується в продукті, операційній діяльності, в нього набраний штат спеціалістів. І ми розуміємо, що набагато легше розвивати цю мережу з діючими партнерами", – каже франчайзер.