В Україні рекордно подорожчав часник

Переробники повідомляють про дефіцит товарного часнику в Україні. За останні чотири роки полів під часник у країні поменшало на 14%, і є проблема із впровадженням технологій його інтенсивного вирощування, повідомляє LIGA.net. Якщо до цього додати ринкову ситуацію із часником у Європі, що робить надто дорогим його імпорт, то можна зрозуміти, чому з середини грудня ціна перетнула рекордну позначку у 200 грн за кг.

Випадки, коли невеличкі партії українського часнику експортували в Японію, є виключенням.

У німецьких та австрійських супермаркетах середня ціна становить близько 6 євро, хоча є випадки із захмарними майже 20 євро за кілограм. Європейські постачальники вже вичерпали квоти на завезення китайського часнику в ЄС. Тому тепер його імпортують зі сплатою штрафів – 1200 євро за тону. Таким чином ціна зростає, але часник все одно купують.

За таких умов вирощування часнику в промислових масштабах стає надзвичайно вигідним. Подробиці читайте у статті Часник рекордно подорожчав. Як на ньому заробити.