Українські виробники шоколаду підвищать ціни через подорожчання какао

Криза на шоколадному ринку через дефіцит какао-бобів вплине і на Україну — українські виробники кондитерських виробів підвищать ціни через подорожчання какао. Про це йдеться в матеріалі LIGA.net. 

Подорожчання шоколаду відбуватиметься. Особливо преміальних сортів, де вміст какао перевищує 70%. З ринку, як говорить голова асоціації "Укркондпром" Олександр Балдинюк, така продукція не зникне. Але і зростання цін стримуватиме конкуренція та боротьба за споживача.

"Насправді у нас дуже жорстка конкуренція і так просто ціни не піднімеш. В Україні динаміка зростання собівартості на кондитерку перевищує динаміку зростання кінцевої ціни. У нас не один і не два – десяток потужних виробництв, які конкурують на світових ринках, і кожен боротиметься за споживача. І це буде певною мірою стримувати зростання цін", – пояснює голова профільної асоціації.

Здорожчання сировини є серйозним викликом для виробників, з яким вони мусять рахуватися, коригуючи ціни та втілюючи програми з підтримки фермерів. Про це, зокрема, розповіли LIGA.net у пресофісі Nestlé в Україні та Молдові.

Міжнародна компанія Nestlé виробляє такі бренди кондитерських виробів, як шоколад "Світоч", шоколадні батончики LION, NUTS, KitKat.

"Враховуючи стабільно високі ціни на какао, у нас може виникнути необхідність певних коригувань ціноутворення в майбутньому, які ми завжди робитимемо відповідально", – кажуть у компанії.

Однак не всі виробники бачать у кризі, яка сталась, негатив. Деякі використовують ситуацію як трамплін для подальшого розвитку. Про такі плани розповіли співзасновники бренду крафтового шоколаду зі Львова LEOPOL’. 

Повна версія матеріалу: Шоколадний голод. Чому ціни на какао зростають і як трансформується ринок