Ціни на какао оновили рекорд через неврожай, вартість шоколаду зросте

Світові ціни на какао досягли рекордного рівня, оскільки суха погода завдає шкоди врожаю в Західній Африці, повідомляє BBC.

Ціни на какао на біржі в Нью-Йорку в четвер досягли нового історичного максимуму в $5874 за тонну. Стрімке зростання цін на какао вже впливає на споживачів і тисне на великих виробників шоколаду.

З початку минулого року вартість какао зросла приблизно вдвічі. Це сталося через низькі врожаї в Західній Африці, на яку припадає основна частина світових постачань.

Погодне явище Ель-Ніньйо спричинило більш суху погоду в Гані та Кот-д’Івуарі, які є двома найбільшими у світі виробниками какао-бобів. Високі температури та зміни режиму опадів, спричинені зміною клімату, також можуть вплинути на врожай.

Читайте також: Чому люди так люблять шоколад і як вибрати корисний для здоров'я варіант? Дослідження

"Трейдери стурбовані ще одним коротким виробничим роком, і ці відчуття посилилися через Ель-Ніньйо, який загрожує врожаям Західної Африки через спекотну та суху погоду", — сказав аналітик Price Futures Group Джек Сковілл.

Один із найбільших у світі виробників шоколаду Hershey очікує, що історичні ціни на какао обмежать зростання прибутків цього року, і не виключає підвищення цін.

• У червні 2023 року ціни ф'ючерсів на какао на основному торговому майданчику в Лондоні зросли до семирічного максимуму, до більше ніж $3100 за тонну.