Жизнь после "Гали Балуваной". Как строит свой новый бизнес ее экс-владелец – интервью

У франшизы Multicook – 150 торговых точек по всей Украине. 100 из них открыли бывшие франчайзи популярной сети "Галя Балувана". Это не случайность: основатель Multicook Владимир Матвийчук бывший совладелец "Гали Балуваной".

В 2025 году он со скандалом разошёлся со своей бизнес-партнершей Аллой Телигой, бренд остался ей. Теперь Матвийчук развивает конкурента своей бывшей компании. Он продает замороженные полуфабрикаты под франшизами Multicook и Multibar.

Также у него есть проект Gabar – сеть гастро-баров, с концепцией полуготовой еды – полуфабрикатов, которые готовят на отдельной кухне, а в заведении еду доготавливают.

Какой урок предприниматель вынес из истории с "Галей Балуваной", чем отличается его компания от франшизы конкурентки, а также сколько надо инвестировать в его точки и какова их окупаемость Владимир Матвийчук очень подробно рассказал Тамаре Тысячной.