Життя після "Галі Балуваної". Як будує свій новий бізнес її ексвласник – інтерв’ю

У франшизи Multicook – 150 торгових точок по всій Україні. 100 із них відкрили колишні франчайзі популярної мережі "Галя Балувана". Це не випадковість: засновник Multicook Володимир Матвійчук колишній співвласник "Галі Балуваної".

У 2025 році він зі скандалом розійшовся зі своєю бізнес-партнеркою Аллою Телігою, бренд залишився їй. Тепер Матвійчук розвиває конкурента своїй колишній компанії. Він продає заморожені напівфабрикати під франшизами Multicook і Multibar.

Також у нього є проєкт Gabar – мережа гастробарів з концепцією напівготової їжі – напівфабрикатів, що готують на окремій кухні, а в закладі доводять до готовності.

Який урок підприємець виніс з історії з "Галею Балуваною", чим відрізняється його компанія від франшизи конкурентки, а також скільки треба інвестувати в його точки і яка їх окупність Володимир Матвійчук дуже детально розповів Тамарі Тисячній.