Ресторатор Александр Варава: в Днепре каждый самостоятельно решает, работать или нет
Как сохранить команду в кризис, поможет ли заведениям открытие летних площадок, что будет с ресторанным рынком. Интервью с совладельцем Varburger

Рестораны и кафе - один из самых пострадавших сегментов украинского бизнеса в период карантинных ограничений.
LIGA.net продолжает цикл материалов о ресторанном рынке. Мы задаем семь вопросов ведущим рестораторам страны из разных городов о том, как их бизнес выживает в карантин, и готовы ли они его реанимировать после снятия ограничений.
На наши вопросы уже ответили известный львовянин Андрей Худо, владелец полусотни заведений в столице Дмитрий Борисов и крупнейший ресторатор Одессы Савва Либкин.
Разблокируйте чтобы читать дальше
Чтобы прочитать этот текст, пожалуйста, оформите подписку