В Великобритании появился первый ресторан с меню различных сортов бутилированной воды

Французский ресторан La Popote в графстве Чешир, на севере Англии, стал первым в Великобритании, где гостям предлагают меню бутилированной воды. Об этом пишет CNN.

Заведение, известное своей обширной винной картой на 140 позиций, теперь решило угодить и посетителям, которые не употребляют алкоголь.

С пятницы, 22 августа, гостям будут доступны три вида негазированной и четыре вида газированной воды из разных стран Европы – от Великобритании до Португалии.

Цены стартуют от 5 фунтов стерлингов (около $6,8) за большую бутылку до 19 фунтов стерлингов ($26) за элитную португальскую воду The Palace of Vidago. В меню также остается бесплатная вода из-под крана.

Идею предложил владельцам ресторана Джозефу Ролинзу и его партнерше Гаэль Радигон известный британский "водный сомелье" Дорен Биндер, который возглавляет бренд Crag Spring Water.

Сначала рестораторы скептически отнеслись к предложению, но после дегустации в "водном баре" Биндера изменили мнение.

"Это было потрясающе. Я понял, что вода – это не просто вода", – рассказал Ролинз. По его словам, как и в вине, минеральный состав воды меняет ее вкус, а в сочетании с различными продуктами вкусовые оттенки раскрываются по-новому.

В La Popote считают, что новое меню открывает для посетителей "другое измерение", особенно на фоне глобальной тенденции к уменьшению потребления алкоголя.