"Это работа в убыток". За выходные кафе и рестораны потеряли 27% выручки из-за локдауна

16.11.2020, 13:27
Иллюстративное фото (Фото: depositphotos.com)

За 14-15 ноября в условиях карантина выходного дня украинские заведения общественного питания потеряли 27% своего оборота. Об этом сообщает блог сервиса Opendatabot со ссылкой на исследование компании Poster.

Всего за прошлую неделю оборот кафе и ресторанов упал на 10% по сравнению с показателями предыдущей недели. 

Подписывайтесь на LIGA.Бизнес в Facebook: главные бизнес новости 

По данным Poster, на выходные приходится основная часть выручки заведений общепита. За субботу и воскресенье рестораны получают 41% своего недельного оборота, бары — 40%, пиццерии и кальянные — 35%, фастфуд-заведения — 31%, а кондитерские — 30%. 

"Карантин выходного дня приведет к резкому спаду выручки заведений, постоянные затраты при этом останутся теми же. Для ресторанного бизнеса, маржинальность которого не превышает 20%, это работа в убыток", – заявили в Poster.

За все время действия карантинных ограничений (с марта) оборот заведений упал на 81%. За лето ресторанный бизнес восстановился, но с октября обороты снова падают.

Подписывайтесь на LIGA.Бизнес в Telegram: только важное

Александр Мясищев
Если Вы заметили орфографическую ошибку, выделите её мышью и нажмите Ctrl+Enter.
Вакансии
Больше вакансий
New business manager / New business director
Киев Ketchup Loyalty Eastern Europe
Керівник складу IT
Киев ЛІГА, Група компаній
Системний адміністратор (DevOps)
Киев ЛІГА, Група компаній
Разместить вакансию

Комментарии

Последние новости

ОлигархиРоттердам+: формула любви за 39 млрд грн. История от НАБУ, как спасали империю Ахметова