Податкова взялася за кафе і ресторани: показують нереально низький виторг

Деякі ресторани, кафе і бари показують нереально низькі виторги – до 50 000 грн на місяць. Про це Державна податкова служба повідомила за результатами аналізу діяльності суб’єктів господарювання, які працюють у сфері громадського харчування. 

За оцінкою податкової, такі показники є економічно необґрунтованими і не дозволяють покрити навіть мінімальні витрати на ведення бізнесу:

→ оплату праці мінімум трьох працівників (кухаря, офіціанта, бармена) із зарплатою від 8000 грн;
→ ліцензію на роздрібну торгівлю алкоголем;
→ закупівлю продуктів, утримання приміщення та інші витрати;
→ сплату податків.

Крім того, окремі ресторатори декларують лише безготівкові операції або готівкові розрахунки у яких є незначними – до 5% від загального виторгу.

"У підсумку очевидно, що при задекларованих виторгах у розмірі до 50 000 грн жоден заклад не зміг би реально функціонувати. Це шкодить не лише бюджету держави, а й самому бізнесу, адже ризикові заклади потрапляють під посилений контроль", – наголосили у податковій.

Раніше голова комітету Верховної Ради з питань фінансів, податкової та митної політики Данило Гетманцев казав, що майже всі ресторани в Україні працюють на ФОПах. У ресторанному бізнесі зареєстровані 68 000 ФОПів і лише 3200 компаній.

• У першому півріччі 2025 року виторг українських закладів харчування зріс на 5% проти минулого року. Це сталося переважно через підвищення цін, а не збільшення кількості відвідувачів.