Вартість продуктів в Україні у березні: найбільше подорожчали овочі, борошно впало в ціні
В Україні у березні 2025 року триває тенденція до зростання цін на продовольчі товари. Єдиним продуктом, що помітно подешевшав, стало пшеничне борошно, свідчать дані продуктового моніторингу Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ).
Борошно за місяць втратило 16% у вартості. Експерти пояснюють це передсвятковими акціями в супермаркетах і маркетинговими стратегіями мереж для збільшення обсягів продажів напередодні Великодніх свят.
Найбільше в ціні зросли овочі. Лідером подорожчання стали помідори (+39% за місяць), що пов’язано з низькими обсягами власного виробництва та переважним імпортом із Туреччини, який останнім часом трохи скоротився.
За даними УКАБ, суттєво подорожчала морква, яка додала 30% у роздрібній ціні за місяць. Її вартість, пояснюють експерти, зросла через високий рівень імпортної залежності та сезонний дефіцит вітчизняної продукції.
Серед товарів, що помітно подорожчали у березні, – курятина. Куряча тушка додала у ціні 10%, філе – 7%, стегно – 5%. Таке здорожчання експерти пояснюють стабільно високими витратами на корми, вартість яких поступово має стабілізуватись. Водночас свинина демонструє помірне зростання (1-2%), а яловичина додала 4%.
Яйця, ціни на які у січні раптово обвалилися, у березні подорожчали на 10%, досягнувши в середньому 73,1 грн за десяток і майже зрівнявшись із ціною 2023 року за аналогічний період. Основними факторами здорожчання в УКАБ назвали вартість кормів і погодні умови.
Відносно стабільними залишаються ціни на бакалійні товари. Виняток – соняшникова олія, яка подорожчала на 4% за місяць, що пов’язано зі зростанням цін на насіння соняшника.
Дещо сповільнилися темпи подорожчання молочних продуктів. Експерти очікують, що з настанням тепла (орієнтовно у кінці квітня) і збільшенням надоїв молокопродукти будуть дешевшати. А в березні молоко зросло в ціні на 11%, сир голландський – на 7%, вершки – на 5%.
- У лютому 2025 року роздрібні ціни на яйця у США досягли нового рекордного рівня – $5,90 за дюжину, в еквіваленті приблизно 20 гривень за одне яйце.
