Укрзалізниця разом із мільярдером Баффетом створили перший у світі поїзд-кухню — фото
Укрзалізниця сформувала цілий поїзд, який здатний виробляти понад 10 000 порцій їжі на день у будь-якому місці та у будь-який час. Про це повідомляє пресслужба УЗ.
Поїзд-кухня (Food Train) може автономно працювати 5-7 днів, а обладнання поїзда дозволяє готувати повноцінні страви: супи, каші, салати, м'ясо та інше. Спеціальні термобокси, встановлені всередині поїзда, дозволяють легко транспортувати готові ланчбокси з їжею від поїзда-кухні до кінцевого споживача.
Поїзд складається із шести вагонів:
- генераторний вагон (~400 кВт + власна заправна станція для автономної роботи);
- вагон-холодильник із морозильною камерою для зберігання продуктів;
- вагон із холодною кухнею для попередньої обробки продуктів;
- вагон із гарячою кухнею для приготування фінальних страв;
- вагон для персоналу поїзда з душем та пральною машиною;
- багажний вагон на 27 000 літрів води з фільтраційною та насосною станцією.⠀
Формування та функціонування поїзда повністю фінансується Фондом Говарда Баффета (The Howard G. Buffett Foundation).
"Food Train вже пройшов тестову перевірку, і найближчим часом спільна команда УЗ та Фонду заступить на постійне чергування у найскладніших прифронтових районах України, де тепло та їжа критично важливі для життя", – прокоментував голова правління УЗ Євген Лященко.
- 19 вересня 2023 року Укрзалізниця вийшла зі збитків.
- 20 вересня Укрзалізниця переклала всі групові замовлення квитків в онлайн.
- 21 вересня Укрзалізниця оголосила тендер на 44 вагони. Вперше за 15 років придбає нові плацкарти.
