Ціни на апельсиновий сік б'ють рекорди. Виробникам доводиться його розбавляти

Ціна на еталонний ф'ючерс на заморожений концентрований апельсиновий сік, що торгується на Міжконтинентальній біржі в Нью-Йорку, досягла $4,77 за фунт, що вже вдвічі вище за ціну, за якою сік торгувався рік тому. Про це пише CNBC.

Підписуйтесь на корисний легкий контент в Instagram

Ціни зростають через зниження виробництва у Флориді — головному виробнику апельсинового соку в США — і найгіршого за останні 30 років урожаю в Бразилії, найбільшого світового постачальника.

В інших регіонах вирощування цитрусових поширюється хвороба дерев, відома як "позеленіння", через яку апельсини стають гіркими. Поки що не придуманий спосіб, як лікувати заражені дерева.

Зростання ціни на апельсиновий сік змусили виробників сумішей адаптуватися до ситуації. Вони зменшують частку апельсинового соку та збільшують кількість інших соків (грушевий, яблучний, виноградний) у сумішах.

Прогнозується, що дефіцит апельсинового соку затягнеться на тривалий період, а ціна підскочить до $5,16 за фунт протягом найближчих тижнів.

• Україна встановила історичний рекорд експорту лохини, відібравши ринок поляків.